非凡中文

9 异兽肉干（第1页）

一早从菜市场回来，南荼带回来几条大青鱼，并一兜新鲜河虾。

辛欢帮着把东西搬下来，看着还活蹦乱跳的青鱼，她有些好奇的戳了一下鱼身。鱼尾强劲有力的一卷，把一捧水强劲的甩到了辛欢脸上，辛欢也不恼火，反而觉得有趣。

“我有好多年没见到这么大的活鱼了。”

南荼也对辛欢的生活环境很好奇：“你们那里，平时都吃什么肉？”

“最便宜也最经常吃的就是异兽肉。”辛欢细细说道，“异兽肉要靠佣兵捕杀才会有，城里是不敢饲养异兽的，哪怕是攻击性小的品种也严令禁止，就怕引发兽潮。”

“佣兵们冒险进入安金沙漠，最希望的是收获多多的晶核，价值高又好携带，但也不是每次都如意，实在没有足够的收获，就带无毒的异兽尸体回去，也是一笔收入。每年的繁殖季，异兽肉最便宜，以前队里的阿姐告诉我，可以趁这个时候多囤一点，反正肉干能放好久。”

作为一个厨子，南荼对未知的食材当然十分感兴趣。

“异兽肉是什么味道的？”南荼按着激烈挣扎的鱼头，一刀背拍晕。

辛欢在一旁观摩，她认为杀鱼这件事应该是她的工作范围，可惜她连鱼都没见过几条，当然也不会杀了。等她学会了，这种杂事就用不着南荼费心了。

听到南荼的问题，她面露难色：“不同种类的异兽有不同的味道，但是各有各的难吃。粗硬、有酸味、有腥味、有臭味，或者像木头一样没有味道……”

辛欢伸出两根手指头：“每种肉至少占其中两个特点。”

南荼同情地看了她一眼：“忘了那些肉干吧，中午我们吃三鲜馄饨。”

“好诶！我爱吃！”欢呼过后，辛欢又弱弱问：“三鲜馄饨是哪三鲜啊？”

“那你好诶什么呢？”南荼无奈道，“三鲜是猪肉、河虾仁和鱼肉。”

“我爱吃，南荼姐，你做的东西我都爱吃！”

三鲜馄饨虽然味道好，制作也很麻烦，青鱼要剔去鱼肉留出净肉不说，河虾仁也得一个个剥出来。河虾个头又小，剥出来的虾仁才指甲盖大小，要不是有辛欢在，南荼一整天都得围着馄饨的馅料打转，别的什么也做不了。

等所有食材都准备就绪，南荼把洗净的新鲜猪腿肉和青鱼肉剁成米粒状，加入河虾仁和其他调味料，搅拌均匀和成馅。

“面皮斜放在手掌着……挑一些馅进来。”南荼仔细教着辛欢怎么包馄饨。

辛欢不错眼地盯着南荼的动作，确定看清楚了才继续自己的下一步，翻卷面皮的一角包住馅，让手中的半成品馄饨呈三角形，下一步呢？

南荼包馄饨的动作如行云流水，白皙的手指动作间简直像穿花蝴蝶，直到放慢了动作她才看清，原来是搭上翻卷处两端一收，做完这一步，手心里的元宝形馄饨已经成型了。